【春野海先生コメント】
春の旬の食材『たけのこ』を使った、煮物🌟根菜類、鶏肉と一緒に煮込んでみました(^з^)-☆
たけのこの水煮でも美味しく出来上がりますよ〜お好みでいりごまをかけて召し上がれ！
材料 2人分
■調理時間：約20分 
■費用目安：約250円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| たけのこ（小） | 1本（約200g） |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 和風野菜ミックス | 200~300g（冷凍） |
| 水 | 200ml |
| 顆粒だしの素 | 4g |
| レシピ：簡単絶品！万能タレ | 作っておく |
調理する前にご確認してください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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下ごしらえ
・下処理済みのたけのこを細切りに切る。たけのこの下処理はこちら👇
たけのこ下処理&アク抜き方法
【たべいろコメント】 春に旬を迎えるたけのこ。程よい歯ごたえと、食欲をそそる香りが魅力的✨ しかし、たけのこは収穫してから時間が経てば経つほど、えぐみが増して味が落ちてしまいます…😱美味しい状態でたけ
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・和風野菜ミックスを解凍させておく。
・鶏もも肉は一口サイズに切っておく。
・レシピ：簡単絶品！万能タレを作っておく。
簡単絶品！万能タレ
【春野海先生コメント】 最後に煮詰めすぎないように気をつけましょう！（中火で約6分目安） ニンニクチップやワサビ、玉ねぎのすりおろしを加えても美味しいです💫レシピ：春野 海材料 4人分 ■調理時間：約
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作り方
① お鍋に水と顆粒だしの素、下ごしらえ済みの和風野菜ミックス・鶏もも肉を入れ火にかける（火加減は中火で）。
② 全体的に火が通れば、レシピ：簡単絶品！万能タレと合わせて煮込めば完成です（15~20分） ！
春野海先生のワンポイントアドバイス
和風野菜ミックスは、冷凍の野菜ミックスで良いと思います！今回は、トップバリューで売ってある、和風野菜ミックスを使わせていただきました。結構便利なのでおすすめですよ💫
たけのこは、頂き物なので費用目安はたけのこ以外の材料となります！ネットでは、400g1,500円前後。下処理前のたけのこ1kg7,000円前後ですので、費用目安はぜひこの値段を参考にしてみてくださいね♪
美味しかった