【春野海先生コメント】
春の旬の食材『たけのこ』を使った基本のたけのこ煮込み🌟たけのこの味付けには、もう迷わない(^з^)-☆
たけのこは下処理済みのものを使用しています！たけのこの水煮でも美味しく出来上がりますよ〜
材料 4人分
■調理時間：約40分 
■費用目安：約100円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| たけのこ（小） | 2本（約400g） |
| 水 | 400ml |
| 木の芽 | お好みで |
| 【煮込み調味料】 | |
| 醤油 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 白だし | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
調理する前にご確認してください
下ごしらえ
・下処理済みのたけのこをいちょう切り（根元）・穂先はくし型に切る。たけのこの下処理はこちら👇
◇たけのこ400gを切り分けた写真になります！グラム数の参考にしてみてくださいね。
作り方
① お鍋に下ごしらえで切り分けたたけのこと水を加えて火にかける（中火）。
② 沸騰したら煮煮込み調味料を入れて弱火で煮込んでいく（汁気がなくなるまで約30~40分くらい）。
③ 味が染み込めばお皿に盛り付け、木の芽を添えれば完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
メインのおかずは勿論のこと、お弁当のおかずやお酒のアテにもおすすめですよ〜😁
たけのこは、頂き物なので費用目安はたけのこ以外の材料となります！ネットでは、400g1,500円前後。下処理前のたけのこ1kg7,000円前後ですので、費用目安はぜひこの値段を参考にしてみてくださいね♪(´ε｀ )
