【春野海先生コメント】
むきえび🦐をマヨネーズであえて、レタスと一緒に炒めたレシピ💫
むきえびなので面倒な下処理なども不要！最後にたまごで包み込めば完成です🍀
材料 2人分
■調理時間：約15分 
■費用目安：約180円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| レタス | 1/2玉 |
| むきえび | 50g |
| たまご（溶き卵） | 2個 |
| 【炒め調味料】 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩胡椒 | 少々 |
調理する前にご確認ください
下ごしらえ
・レタスは手でたべやすい大きさにちぎっておく。
・ボウルにむきえびと炒め調味料を混ぜ合わせ10分ほど漬けおきしておく。
作り方
① フライパンに、下ごしらえで漬けおきしたむきえびを中火で炒める。
② ①を炒めたら、溶き卵を入れてたまごがある程度固まってきたらレタスを加えサッと炒め合わせる。
③ レタスが少ししな〜っとなれば完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
レタスは、サッと炒めて火が通りすぎないようにしておきましょう！時間でいくと30~40秒ほど炒める目安にしてみてください💫今回は、マヨネーズを使用するのでサラダ油などの油は不要になります💡
