【春野海先生コメント】
豆腐の白和えは、優しいおふくろの味！すりごまはたっぷりと、野菜もたっぷり食べられるのでおすすめの1品💫
メインや副菜としても活用できるのでぜひ、お試しください〜
材料 4人分
■調理時間：約20分 
■費用目安：約300円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| にんじん | 1本 |
| カットほうれん草（冷凍） | 120g |
| 【白和え調味料】 | |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| すりごま | 大さじ4 |
調理する前にご確認ください
下ごしらえ
・豆腐の水気をしっかり取っておく。
・にんじんは小さめの拍子切りにする。
・冷凍のカットほうれん草は、解凍しておく。
作り方
① 下ごしらえしたにんじん・ほうれん草を耐熱シリコンに入れて、電子レンジ600w2分（にんじん）600w40秒（ほうれん草）加熱させる。
② ボウルに豆腐を入れてフォークなどで潰していく。
③ ②に白和え調味料と①を加え混ぜ合わせたら完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
調味料の量はお好みで調整してみてくださいね♪今回冷凍のカットほうれん草で作りましたが、ほうれん草を使用する場合は2束を3cm幅くらいに切り分けて使用してみてください♪
