【春野海先生コメント】
イワシは、DHAやEPAも豊富にある食材です。血液をさらさらにする効果により生活習慣病の予防・改善効果、記憶力、骨や歯にもいいので積極的に摂って下さいね〜😄
成長過程に必要なお子様にも、もりもり食べて元気に過ごしてもらって下さいね🐟
材料 3人分
■調理時間：約20分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| イワシ | 3尾 |
| 塩 | 適量 |
| レモン | お好みで |
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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作り方
① イワシは、鱗がある場合は、鱗を取り肛門からお腹部分に切り込みを入れる。
② 内臓を取り出し水でよく洗いキッチンペーなどで水分を拭いておく。
③ イワシの両面に塩をまぶす。
④ 魚焼きグリルに、イワシを入れで中火で両面こんがりと焼き上がったら完成です。
⑤ 出来上がったらお皿に盛り付けお好みでレモンを添えていただく。
春野海先生のワンポイントアドバイス
イワシの内臓は、しっかり取り除きあまり時間をかけず洗い流しましょう。血合いもきれいに、洗い水分をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取りましょうね🍀
美味しかったです♪内臓処理をすれば後は焼くだけなのでまた、つくりますね〜