板チョコで作る超濃厚チョコレートテリーヌ

【まんまるkitchen先生コメント】

　板チョコで作る超濃厚な「チョコレートテリーヌ」出来ました🥳

　生クリームやバターも使用せず、とっても簡単で美味しいので、是非作ってみてください😉✨

レシピ：まんまるkitchen

材料　18×8cmパウンド型1台分

作り方動画でみる🎥

調理する前にご確認ください

作り方おさらい💫

■事前準備
・卵を常温に戻す。
・オーブンを170℃に余熱する。

①　チョコレートを溶けやすいように細かく砕く。

②　砕いたチョコレートにサラダ油を入れて湯煎で溶かす(レンジの場合ラップなし、600W1分程度)。

③　卵をボウルに割入れ、泡立たないようによく混ぜ、牛乳を加える。

④　卵液を茶こしでこす。

⑤　溶かしたチョコレートに卵液を5～6回に分けて少量づつ混ぜ入れる (初めは分離したようになりますがしっかり混ぜればつながります)。

⑥　クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れて、空気を抜く。

⑦　深めの耐熱容器に入れて、お湯(70℃位)を入れて170℃に余熱したオーブンで20分～22分焼く 。

⑧　粗熱をとり、ラップして冷蔵庫で1日冷やすして完成です！お湯で温めたナイフでカットすると綺麗に切れますよ〜〜💫

まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス

　今回はこれから寒くなる季節にぴったりなチョコレートテリーヌのご紹介です☺️濃厚に仕上げるために生クリームやバターを使用したりするレシピが多いのですが、今回はどちらも使用せずに、粉類も使いません😉