【春野海先生コメント】
さといもと鶏肉を甘辛く煮込んでみました💫彩りににんじんを加えて、色鮮やかに食欲もそそります〜
パクパクと食べられちゃうのでぜひ、作ってみてください。
材料 4人分
■調理時間：約60分 
■費用目安：約300円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| さといも | 300g |
| 鶏肉 | 200g |
| にんじん | 2本 |
| 水 | 300ml |
| 【甘辛煮調味料】 | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 料理酒 | 料理酒1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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下ごしらえ
・さといもの下処理をしておく（こちらを参照👇）
さといもの茹で方
【たべいろコメント】 さといもは、栄養価が高くねっとりとした食感が特徴です。煮物にしたり豚汁に入れたり沢山の料理に活躍してくれる食材でもあります！ 正しい下処理方法をマスターして沢山のさといも料理に活
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・にんじんは乱切りに。
・鶏肉は1口大の大きさに切り分けておく。
作り方
① フライパンに下ごしらえした鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼き上げる。
② ①に下ごしらえしたにんじん、さといもを加えさらに炒め合わせる。
③ しっかり炒め合わせれば、甘辛煮調味料を加え弱火で30~40分ほど煮込めば完成です！
春野海先生のワンポイントアドバイス
しっかり煮込むことで味が染み込みやすくより美味しく仕上がるので煮込み時間は長ければ長い方が良いです。お時間があればじっくり煮込んでみてくださいね✨
