【まんまるkitchen先生コメント】
ソフトクッキー焼けたよ～🥳レンジで2分30秒でめっちゃ簡単にしっとり焼き上がります😋
まるでカントリー○○厶⁉️🤣💕お好きなチョコレートなど入れて作ってみてください😉
材料 16枚程度
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 無塩バター | 85g |
| 薄力粉 | 150g |
| グラニュー糖 | 55g |
| 卵 | 1個 |
| 薄力粉 | 150g |
| 純ココアパウダー | 大さじ1杯 |
| チョコレート | 50g |
| ホワイトチョコレート | 50g |
作り方動画でみる🎥
調理する前にご確認ください
作り方おさらい💫
① 無塩バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ500Wで50秒加熱し、クリーム状にする。
② グラニュー糖を加えてよくする混ぜる。
③ 卵をよく溶いて、バターに少しづつ加えよく混ぜる。
④ 薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
⑤ 別容器に生地を半分に分けて、片方にココアパウダーを加えてよく混ぜる。
⑥ ラップで棒状に丸めて、冷蔵庫で10分程度落ち着かせる。
⑦ 生地の中に入れるチョコレートを刻んでおく(チョコレート、ホワイトチョコレート)。
⑧ 生地を8等分にカットして刻んでおいたチョコレートを中に入れて成形する。
⑨ お皿にクッキングシートを敷いて少しづつ間を空けてクッキーを並べる。
⑩ 電子レンジ500Wで2分30秒～3分加熱する(色か変わるまで様子を見ながら加熱)。
⑪ 粗熱がとれるまで常温に置く(柔らかい物も硬くなる)。
まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス
今回は私の大好きなソフトクッキーをレンジで簡単に作れないかな～と思い何度も試行錯誤して満足いく物が出来ました😋
2種類の味を作りましたが、混ぜて作ったり、抹茶パウダーを入れて抹茶味にしたりとアレンジが出来ると思いますので是非作ってみてください～😉1晩冷やすとよりしっとり食べれますのでおすすめです😋
