超簡単チョコレートムース

【まんまるkitchen先生コメント】

　材料たったの2つ！ほろ苦、ちょっと大人の「チョコレートムース」の作り方を教えます！是非ご覧になってみてください( ‘-^ )-☆

レシピ：まんまるkitchen

材料　材料パウンドケーキ型1台分

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調理する前にご確認ください

食の安全

たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に　た

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作り方

①　チョコレートを刻んで湯せんで溶かす（電子レンジでもOK）。

②　生クリームを100cc溶けたチョコレートに合わせてしっかり混ぜる。

③　残りの200ccの生クリームを氷水を当てながら角がしっかり立つ9分立てにする。※生クリームをしっかり立てないとゆるくなってしまうので注意。

④　生クリームをチョコレートの3回に分けてサクッと切りながら混ぜる。

⑤　型にクッキングシートを引き、流し込む。 空気を抜いて冷蔵庫へ半日から1日冷やす。

⑥　型から取り出し、ココアパウダーをたっぷりかけて完成です。　　
※カットする時はナイフを温めて、1回1回キレイにすると上手くカット出来ます！

まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス

　ご覧頂きありがとうございます！ 今回は材料たったの2つで「ほろ苦、ちょっと大人のチョコレートムース」のご紹介です！

　ゼラチンで固めないのでプルプル感はありませんが、泡立てた生クリームのしっとりふわふわ食感をたのしめます！ブラックチョコレートを入れることでちょっと大人のビターに仕上げました！