【春野海先生コメント】
油揚げは、骨粗鬆症を予防する働きがあるので、不足がちなカルシウムを摂取できる食材です。
白菜は、糖質が控えめで、カロリーが低い食材なのでうまく組み合わせて食べて下さいね〜🍀
白菜は、抵抗力を増やしてくれるので是非摂り入れてみて下さい🍲
材料 4人分
■調理時間：約15分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 白菜 | 1/8個 |
| 油揚げ | 2枚 |
| 鰹節 | 2g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 水 | 400ml |
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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作り方
① 油揚げは、縦に1cm位に切り横半分に切る。
② 白菜は、縦2cm位のざく切りにしザルにあげておく。
③ フライパン（鍋）に、水を入れ沸騰したら、鰹節、醤油、みりん、砂糖を入れる。
④ ③に、油揚げ、白菜を入れ煮込んでいく。
⑤ 汁気が無くなるまで煮たらお皿に盛り付け完成です。
春野海先生のワンポイントアドバイス
お鍋より、フライパンの方が浅くて火が全体に通りやすいく早く仕上がりますよ〜🍀
白菜がたくさん余ってしまった時に、おすすめレシピですね〜簡単に、つくれて栄養も摂れて一石二鳥ですね〜