【春野海先生コメント】
水菜が余りがちな時は、醤油ベースのおひたしではなく、いつもと違うみそ和えはいかがですか〜😊
甘い仕上がりになっていますので、子供さんにも野菜の苦手な方にも大変おすすめですよ💕
簡単に作れちゃいますので是非つくってみて下さいね〜😋
材料 4人分
■調理時間：約15分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 水菜 | 1袋（3株） |
| みそ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| すりごま | 大さじ3 |
| いりごま | 適量 |
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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下ごしらえ
・ 水菜は、根元を切り落としておく。
作り方
① 下ごしらえした水菜を5cmに切る。
② ボールに、①の水菜を入れる。電子レンジで600Wで3分加熱する。
③ 別のボールにみそ、砂糖、みりんを入れよく混ぜ合わせる。
④ ②のボールの、水菜の水分をよく手で絞り③で混ぜ合わせた調味料を混ぜ合わせる。
⑤ ④のボールに、すりごまを入れ混ぜ合わせる。
⑥ ⑤を器に盛り付け最後に、いりごまをふりかけ完成です。
春野海先生のワンポイントアドバイス
水菜を電子レンジで加熱後、手で水分を絞る時は熱いので火傷に注意してある程度冷めてから絞って下さいね〜🍀
水分を絞っておかないと味が薄く水ぽくなるので必ず水分を絞ってから調味料を混ぜ合わせて下さいね〜🍀
水菜がパクパクたくさん食べれるレシピですねお気に入りです。