【春野海先生コメント】
スーパーで売っている下処理ずみのたいで美味しいさばのこってり焼き🎶
ニンニク・しょうがのこってりたれでスタミナ抜群！フライパン1つで作れちゃうのでおすすめです。
材料 2人分
■調理時間：約20分 
■費用目安：約150円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| さばの切り身 | 2切れ |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 【こってり調味料】 | |
| ニンニクチューブ | 5cm |
| しょうがチューブ | 5cm |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
調理する前にご確認ください
下ごしらえ
・さばを流水でよく洗い、水気をキチンペーパーなどで拭き取っておく。
・拭き取ったさばに片栗粉をまぶしつけて、余分な粉をはたいておく。
作り方
① 熱したフライパンにサラダ油を入れ、下ごしらえしたさばを両面焼き上げる。
② さばに火が通れば、こってり調味料を入れて煮詰めていく（10~15分ほど）。
③ さばが煮詰まれば完成です！彩りで刻みねぎをお好みで添えてどうぞ〜
春野海先生のワンポイントアドバイス
煮詰めるときは、弱火から中火の火加減で焦げ付けないように煮詰めていきましょう💫
ニンニクチューブ・しょうがチューブがない場合は、ニンニクとしょうがをすりおろしを使用してください！時々蓋をして焼き上げるとさばがふっくら焼きあがりやすいので、ぜひこちらもお試しあれ♪(
