【まんまるkitchen先生コメント】
チョコレートムース出来ました🥳材料2つ！チョコレートとお水だけで作りました😉
口どけもよく、とろける食感がたまらなく美味しいので是非作ってみて下さい🤤✨
友チョコにもめちゃくちゃオススメです〜🍫😝💕
材料 Seria ガラス容器4個分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ブラックチョコレート | 150g |
| 水 | 105g |
| ホワイトチョコレート | 120g |
| 水 | 30g |
| 【トッピング】 | |
| ブラックココアパウダー | お好みで |
| 溶けないパウダーシュガー | お好みで |
とろけるチョコレートムース作り方動画でみる🎥
調理する前にご確認ください
とろけるチョコレートムースの作り方おさらい💫
① チョコレートを細かく砕き、耐熱容器に入れる。
② チョコレートに水を加えて、湯煎で溶かす。
③ ダマがなくなるまでしっかり溶かし混ぜる。
④ 氷水で冷やして、とろみが出るまで混ぜる。
⑤ 器に移して冷蔵庫で3時間冷やし固めて完成です！
まんまるkitchen先生のワンポイントアドバイス
今回は水とチョコレートだけでチョコレートムースを作ってみました😊 明治のブラックチョコレートは甘みが結構あるので程よく苦味もあり、味が薄まった感じはありませんでした😊
実はミルクチョコレートも試して見ましたがこちらは少し薄まった感じがして個人的にはブラックがオススメです😉 動画のようにホワイトチョコレートは失敗してしまいました😢
水は、1枚に対して10g位の水がいいと思います😉
