春野海先生

豚肉のグリル!サルサ・ヴェルデ

【寺元シェフ先生コメント】 今回は、数種類のハーブとスパイスを組み合わせた、力強い味わいのレシピ。本来はミキサーを使いますが、ハーブの食感を楽しむために、包丁で刻んで作っています。白ワインならソアーヴ
春野海先生

タヴック・カヴルマ

【寺元シェフ先生コメント】 トルコでは手軽に食べられる屋台フード。タブックは鶏肉、カヴルマは水を使わずに炒める事を意味します。 家庭でも簡単に作れるので、レパートリーを増やすのにピッタリな料理です。レ
春野海先生

カシェール

【寺元シェフ先生コメント】 数種類のスパイスをブレンドして、クリームチーズに練り込むモロッコの前菜。スパイスの組み合わせ方で味が大きく変わるので、バラエティー豊富に作れます。 今回は、8種類のスパイス
春野海先生

バナナとピーナッツのビーガンケーキ

【寺元先生コメント】 今回は、メープルシロップとバナナを使用。この2つに加えて、米粉を使うことで、大福や餅に近いもっちりとした食感が生まれます。 ここに砕いたピーナッツも加えて、ザクザク食感も楽しめる
春野海先生

ゼイティン・サラタス

【寺元シェフ先生コメント】 地中海沿岸の地域はオリーブの生産量、消費量が非常に多く、様々な料理に使われています。 日本では使用頻度が低く、使い方が分からなかったり、苦手という方も多いのではないでしょう
春野海先生

きょうのたべいろ

春野海きょうは、自分の意見をはっきり通してみよう٩( ᐛ )و
春野海先生

ラッキーカラーレシピ

春野海きょうのラッキカラーは【ブルー】お出かけするときは、このカラーを意識してみては!?春野海きょうのラッキカラーは【ブルー】のレシピを意識してみよう👇自分でカラー診断する場合は、プレミアム会員に登録
春野海先生

きょうのラッキーレシピ

春野海きょうは、勢いを大切にしてみよう!!自然の塩味を味わってみてね✨春野海きょうのラッキレシピは【塩味(水)】に関わるレシピがおすすめ👇自分で体調診断する場合は、プレミアム会員に登録してね✨次のペー
春野海先生

鶏むね肉のグリル!サルピコンソース

【寺元シェフ先生コメント】 今回は、炭酸水に漬け込んで、柔らかくした鶏むね肉を使用💫淡白な肉に、あっさりとしたソース。 軽めの赤ワイン、ピノ・ノ・ワールや、濃いめの白ワイン、シャルドネと合わせていきた
春野海先生

メレンゲなしでもふわふわになるパンケーキ

【まんまるkitchen先生コメント】 ホットケーキミックスとお豆腐でふわふわのパンケーキ焼いてみました🥳 混ぜるのは10回だけ‼️メレンゲなし‼️豆腐臭さもなく、ふわふわでとっても美味しく焼けるので
春野海先生

きょうのたべいろ

春野海きょうは、自分の信念を貫きやすい1日になってくれそう٩( ᐛ )و
春野海先生

きょうのラッキーレシピ

春野海きょうは、堅実に過ごしてみましょう💫自然の甘味を味わってみてね✨春野海きょうのラッキレシピは【甘味(土)】に関わるレシピがおすすめ👇自分で体調診断する場合は、プレミアム会員に登録してね✨次のペー
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