【春野海先生コメント】
スーパーで売っている下処理ずみのたいで美味しいたいの煮付け🌟
基本魚の煮付けです！どんな魚にも多用できるのでおすすめです🍀
材料 2人分
■調理時間：約40分 
■費用目安：約750円
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| たい（真鯛・桜鯛など） | 1匹 |
| 水 | 150ml |
| 白だし | 大さじ1 |
| しょうが（スライス） | 1/4片 |
| レシピ：簡単絶品！万能タレ | 作っておく |
調理する前にご確認ください
食の安全
たべいろ料理人監修の元、お料理する際に注意していただきたいこと（食材、調理方法）をまとめています。たべくん安全に美味しくお料理をするためにぜひお読みくださいね_φ(･_･たべいろレシピご利用の前に た
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下ごしらえ
・たいを下処理しておく。
たいの下処理方法
【たべいろコメント】 たいは、刺身や煮付け・塩焼き、たい飯などどんな食べ方をしても美味しい魚になります！ ただ、魚特有の臭みがありますのでしっかり下処理して美味しいたい料理を堪能してみましょう✨下処理
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・たいのお腹の中にお酒をまぶしておく。
作り方
① お鍋ORフライパンに水、白だしを入れて沸騰したらたいとしょうがスライスを入れる。
② たいの身に汁をかけながらアクを取り、レシピ：簡単絶品！万能タレを加える。
③ 弱火で煮込んでいく→アルミホイルで落とし蓋をしておく。
④ 30分~40分ほど煮込めば完成です！
◇たいを煮込んでいるときは、たい全体に味が染み込むように煮付け調味料をかけてくださいね。
◇彩りを加えるなら、刻みネギを乗せると良いかも！お好きなものをものを乗せてみて下さいね！
春野海先生のワンポイントアドバイス
弱火で煮込んでいますが、煮付け調味料に砂糖が入っているので焦げ付かないよう注意しながら調理してくださいね⚠️いわしやあじなどの魚にもこの作り方で可能です！たくさんの魚煮付け料理を作っちゃいましょう♪
