千葉県

【千葉県】　特に時期を問わず、年間を通して主におやつとして食べられている。レシピ提供元名：「房総のふるさと料理」（農業千葉刊行部）材料　（ひとふかし分）材料名分量もち米3升【混ぜ合わせ材料】里芋茶のみ

【千葉県】　千葉県は昔から瓜の生産が盛んで、現代でもシロウリの生産量が全国上位ということもあり、「瓜の鉄砲漬」がつくられるようになった。レシピ提供元名：「ちばのふるさと料理」（千葉県）【材料　（4人分

【千葉県】　11月～3月頃にとれるセグロイワシ、大イワシが使われる。　日々の常備食や祭り、正月のおせち料理として食されている。レシピ提供元名：「ちばのおかず」（千葉県食生活改善協議会）材料　（4人分）

【千葉県】　「いわしのだんご汁」は通年食すことが可能であるが、イワシのすり身を味噌で味付けただんご、大根などの具沢山の汁は体が温まるため、寒い冬によく食べられている。レシピ提供元名：「ちばのおかず」（

【千葉県】　あさりの採れる時期、2月～4月の春と、9月～10月の秋頃に食される。　ぜひ、千葉県のふうかしはいかがでしょうか？レシピ提供元名：「房総のふるさと料理」 （農業千葉刊行部）材料　（10人分）

【千葉県】　通年食べることができる。汁物、鍋、おかず、スイーツとしても、バリエーション広く日常的に食される。　粘りが少なく、なめらかな食感なので餅のように喉に詰まる心配がなく、高齢者にも安心な餅として

【千葉県】　お茶うけに、またおこわに入れたり、すり潰して和え物にするなどアレンジして食べることができるゆで落花生🤤レシピ提供元名：「ちばのおかず」（千葉県食生活改善協議会）材料　（4人分）材料名分量落

【千葉県】　アワビの殻になめろうを詰めて網や鉄板の上で焼き上げるレシピのご紹介♪　お酒にぴったりな1品なので、ぜひご賞味くださいね🍀レシピ提供元名：「房総のふるさと料理」（農業千葉刊行部）材料　（5人

【千葉県】　年末になるとおせち料理としてつくる。正月に欠かせない料理。　さっぱりとした味わいなので、味が濃い調理が多いおせち料理の箸休めとして重宝されています〜🍀レシピ提供元名：「房総のふるさと料理」

【千葉県】　年の初め、お正月に食べられるはば雑煮🤤ぜひ、お召し上がってはいかがでしょうか？レシピ提供元名：「房総のふるさと料理」（農業千葉刊行部）材料　（1人分）材料名分量餅1個【だし汁】カツオ節少々

【千葉県】　漁船の上で、獲ったばかりの魚を材料につくられる。南房総一帯ではアジは一年中獲れる。季節によってイワシ、サンマ、トビウオでもつくる。　家庭料理になる過程でねぎやしょうがの薬味を加えて食べられ

【千葉県】　日本の伝統行事や祭りには欠かせないごちそうとして、季節を問わず通年食べられている。　また、祭り以外にも入学式や運動会、お花見など家族のイベントでも各家庭でつくられ、食べられている太巻ずしは