宮城県

【宮城県】　12月から5月ごろまでの旬の季節に食される「ほっき」を使ったレシピはいかがでしょうか？　スーパーマーケットや鮮魚店でもむき身が売られるようになるので、家庭でも簡単に作れちゃいますよ〜〜レシ

【宮城県】　仙台のなす炒りは、細切りしたなすを油で炒め、醤油と酒で調味したシンプルな料理で青しそを加えることもあり、食欲をそそる料理である。レシピ提供元名：「なかだ旬菜記」（中田町）「私の味あなたの味

【宮城県】　4月から5月半ばにかけて地元のたけのこが市場に出回る。　たけのこご飯は春を感じさせる日常のご飯として、また行楽弁当の主食としても親しまれている。レシピ提供元名：「ごっつぉうさん-伝えたい宮

【宮城県】　サンマの旬である秋になると、スーパーマーケットや鮮魚店でサンマのすり身が売られるようになる。　それを丸めてつみれにし、秋野菜と一緒に汁ものにして食す🍀レシピ提供元名：「ごっつぉうさん-伝え

【宮城県】　サンマが水揚げされる秋に気仙沼などの沿岸部で食される家庭料理。　おかずの一品、酒のアテ（肴）として好まれている。今日のおつまみにどうでしょう？？🍶レシピ提供元名：「ごっつぉうさん-伝えたい

【宮城県】　秋から冬にかけての大豆の収穫時期、そして体が温まることから冬場に食されることが多い。日常的な家庭料理として食卓に上る。　ぜひ、温かい呉汁を食卓に並べられてみてはいかがでしょうか？レシピ提供

【宮城県】　日常的な食卓に上るおかず。通年食されている。宮城県のきしゃず炒りはいかがでしょうか？🍀レシピ提供元名：「ごっつぉうさん-伝えたい宮城の郷土食」（みやぎの食を伝える会）材料　10人分材料名分

【宮城県】　日常的なおやつとして家庭でつくられる。また、農作業中の軽食としても重宝されてきた。　ローカルのスーパーマーケットなどでは、ラップに包まれて販売されている。レシピ提供元名：「ごっつおうさんⅡ

【宮城県】　人参と干し柿の紅、大根の白の紅白色がめでたいとされ、正月料理のひとつとして、各家庭で食されている。柿なますは、いかがでしょうか？？レシピ提供元名：「ごっつぉうさん-伝えたい宮城の郷土食」（

【宮城県】　天然のイワナは産卵期を前に栄養をつける夏季が一番脂がのって美味しい時期といわれている。　養殖物は安定して手に入るので、通年食べることができる。レシピ提供元名：鈴木 正文氏（栗原市在住／イワ

【宮城県】　9月から10月にかけて、八百屋やスーパーマーケット、道の駅などでは加工用の青いいちじくが販売される。各家庭で甘露煮に加工される。レシピ提供元名：「ごっつぉうさん2（2は、正しくはローマ数字

【宮城県】　もともとは夏の食材だった油麩だが、今や通年食べられている。　肉が苦手な人やベジタリアン、マクロビオティックなどの食生活を送っている人には肉の代用品として好まれている🍀レシピ提供元名 : 仙