宮城県

【宮城県】　冬から白菜を長期漬けこむため、主に春に食べられることが多い。　あざらは冷めてもおいしく、翌日になって煮返すとさらに美味しくなり、一度炊くと2～3日は食べていたあざらを召し上がれ🤤レシピ提供

【宮城県】　みょうがの葉が大きくなる夏ごろ。農作業の合間におやつとして食べられている。　また、8月13日につくって仏壇に供え、迎え火でご先祖を迎えたらそのおさがりを食べる風習も残っている。レシピ提供元

【宮城県】　秋から冬にかけて旬を迎えるので、この時期は宮城県内のスーパーマーケットでも販売される。 「どんこ汁」は、家庭料理として食べることが多い。レシピ提供元名：「ごっつぉうさん-伝えたい宮城の郷土

【宮城県】　日常的に子どものおやつや酒のつまみとして家庭で食される。　天ぷらやおでん、サラダなどにして食卓に上ることもある。また、郷土料理をふるまう居酒屋でも提供されている。レシピ提供元名：宮城県教育

【宮城県】　初夏から盛夏にかけてが旬で、時期になると殻付き、むき身のホヤが市場やスーパーマーケットに並び、各家庭で食されている🤤レシピ提供元名：仙台白百合女子大学 高澤 まき子氏材料　4人分材料名分量

【宮城県】　大みそかから正月にかけて、煮つけにしたナメタガレイを食す。ぜひ、ご家庭でご賞味あれ！！レシピ提供元名：「東北・北海道の郷土料理」材料　4人分材料名分量ナメタガレイ4切生わかめ30gねぎ1本

【宮城県】　出汁がとれたら焼きハゼをとりだし、ずいき、おひきなを入れ、醤油など各家庭の味付けでととのえる。　焼きハゼ、ハラコ、仙台せりなどで彩れば完成する1品！レシピ提供元名：「ごっつぉうさん-伝えた

【宮城県】　県南地域では、春と秋の彼岸やお盆の時期に食べる精進料理。　県北の「すっぽこ」は、法事で裏方を務めた人へのねぎらいのためにふるまわれ、「のっぺい汁」は日常的に食される郷土料理であるおくずかけ