千葉県

【千葉県】　正月、冠婚葬祭などのハレの日、集会、祭りなどの人寄せに食される。　また、冬の家庭でも食されている。ぜひ、作られてみてはいかがでしょうか？レシピ提供元名：「房総のふるさと料理」（農業千葉観光

【千葉県】　お盆や、ハレの日、豊作祈願の縁起物として食べられている。　ぜひ、縁起物として召し上がってくださいね🍀レシピ提供元名：「房総のふるさと料理」（農業千葉刊行部）材料　5人分材料名分量うるち米3

【千葉県】　人の集まりがあると材料を持ち寄ってつくられた。　夏祭りやお盆、ハレの日に食されることが多い。ぜひ、今日のおやつにいかがでしょうか？レシピ提供元名：「千葉のふるさと料理」（千葉県）材料　20

【千葉県】　農家のおやつやエネルギー源として年間を通して食べられる。　保存食としても重宝されてきた。ぜひ、お試しくださいね🍀レシピ提供元名：「房総のふるさと料理」（農業千葉刊行部）材料材料名分量【ごぼ

【千葉県】　海苔の養殖が盛んな富津市の漁師のお弁当として、年間を通して食べられている。レシピ提供元名：「ちばのふるさと料理」（千葉県）材料（1本分）材料名分量ごはん茶碗大盛1杯海苔全形で1枚カツオ節一

【千葉県】　たけのこの旬である春に食されることが多いが、塩漬けにして保存したたけのこを天ぷらとするため通年を通して食べられている。レシピ提供元名：千葉県食生活改善協議会設立40周年記念誌材料（4人分）

【千葉県】　八朔や子安講などの行事では必ず食されているほか、日常食としても日々食べられているため、通年食すことができる。　「高津のとり飯」は、子供から大人まで幅広く人気なんです！ぜひ、お試しください〜

【千葉県】　古くから初午の日に食べる習慣があるが、現在では日常食としても食されている。レシピ提供元名：「房総のふるさと料理」（農業千葉刊行部）材料（10人分）材料名分量大根1本（品種は大倉かみやこが良

【千葉県】　お祭り、お祝い、お彼岸などにつくる。重箱に、祝儀では、あん、おこわ、あんの順に3層に詰める。　不祝儀では、おこわ、あんの順に2層につめる。レシピ提供元名：渡邊 智子氏材料（約5人分）材料名

【千葉県】　夏野菜を使うため、夏から冬にかけてつくられることが多いが、「金山寺みそ」の加工品が各所で販売されているため、通年食すことが可能である。レシピ提供元名：「ちばのおかず」（千葉県食生活改善協議

【千葉県】　「チッコ豆腐」は、牛が生まれた際の初乳を使ってつくられ酪農家の間で食べられてきたが、現在は牛乳を加熱して様々に加工され、広く一般的に食べられている。レシピ提供元名：「房総のふるさと料理」（

【千葉県】　郷土料理としてイワシを使った「からなます」が受け継がれているが、日常的に食される「からなます」にはイワシを使っていない家庭が多く見受けられる。レシピ提供元名：「ちばのおかず」（千葉県食生活